Giornata di inaugurazione dei Master
Il giorno 7 aprile, presso la Società Geografica Italiana, si terrà la giornata di inaugurazione dei Master in Cultura Alimentare, Indicizzazione di documenti cartacei e Ospitalità.
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Fornire una approfondita conoscenza interdisciplinare delle diverse forme di tutela e valorizzazione dei prodotti tipici con attenzione anche agli aspetti applicativi che spesso vengono trascurati.
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