Vinoforum 2016
Dal 10 al 19 giugno, presso Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma, si terrà Vinòforum – Spazio del Gusto, ormai giunto alla XIII edizione.
Festival Cerealia 2016
Dal 9 al 12 giugno 2016 si terrà la VI edizione del Festival Cerealia 2016 dal tema “I cereali: da cibo dei popoli a condivisione della tavola”
Vino e giovani: istruzioni per l’uso
Il 19 maggio, presso l’Aula Sabatino Moscati, alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, si terrà un evento dal titolo “Vino e giovani: istruzioni per l’uso”
Corso degustazione vini
AIDA Enologia, in collaborazione con Enoclub Castelli Strade e Vini, presenta il corso in Degustazione Vini di 1° livello, destinato a amatori, dilettanti o appassionati del buon bere.
Giornata di inaugurazione dei Master
Il giorno 7 aprile, presso la Società Geografica Italiana, si terrà la giornata di inaugurazione dei Master in Cultura Alimentare, Indicizzazione di documenti cartacei e Ospitalità.
Nuova collaborazione: Slow Food Roma
Slow Food Roma opera per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione e sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e più pulito: una mission in linea con gli obiettivi promossi dai Master
Seconda sessione – Esami finali del Master in Cultura Alimentare
Il 24 febbraio 2016, presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, si è tenuta la seconda sessione degli esami finali dell’XI edizione del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche.
Project Work del Master in Cultura Alimentare
L’elaborazione del project work rappresenta la fase conclusiva dei Master. Di seguito pubblichiamo alcuni dei progetti realizzati nel corso degli anni dai corsisti dei master Baicr Cultura della Relazione
Testimonianze del Master in Cultura dell’Alimentazione
Scopriamo le testimonianze rilasciate dagli ex-corsisti del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche A.A. 2014/2015 a seguito di un’esperienza altamente professionalizzante durante il percorso curriculare.
Carlo Hausmann è il nuovo assessore all’Agricoltura
Il professore Carlo Hausmann, docente del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche è il nuovo assessore all’Agricoltura.