Archivio Categoria: News Cultura Alimentare

Nuova collaborazione: Slow Food Roma

Slow Food Roma opera per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione e sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e più pulito: una mission in linea con gli obiettivi promossi dai Master

Seconda sessione – Esami finali del Master in Cultura Alimentare

Il 24 febbraio 2016, presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, si è tenuta la seconda sessione degli esami finali dell’XI edizione del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche.

Project Work del Master in Cultura Alimentare

L’elaborazione del project work rappresenta la fase conclusiva dei Master. Di seguito pubblichiamo alcuni dei progetti realizzati nel corso degli anni dai corsisti dei master Baicr Cultura della Relazione

Testimonianze del Master in Cultura dell’Alimentazione

 Scopriamo le testimonianze rilasciate dagli ex-corsisti del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche A.A. 2014/2015 a seguito di un’esperienza altamente professionalizzante durante il percorso curriculare.

Carlo Hausmann è il nuovo assessore all’Agricoltura

Il professore Carlo Hausmann, docente del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche è il nuovo assessore all’Agricoltura.

International Horeca Meeting

L’8, 9 e 10 febbraio presso il Marriott Park Hotel di Roma si terrà “International Horeca Meeting”, che ha la finalità di far incontrare venditori e manager dell’industria del beverage.

Agriturismoinfiera

Il 23 e il 24 gennaio presso il Parco Esposizioni Novegro di Milano si terrà “Agriturismoinfiera”, la rassegna dedicata alle aziende agrituristiche italiane.

Buy Wine 2016

Il 12 e il 13 febbraio 2016 presso la Fortezza da Basso di Firenze si terrà la VI edizione di “Buy Wine”, un evento che ha come finalità l’incontro tra i buyer internazionali e i produttori delle province della regione Toscana.

Stage del Master in Cultura dell’Alimentazione

Il Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche ha istituito collaborazioni dirette con aziende ed enti al fine di assicurare il costante adeguamento dei contenuti del master alle esigenze del mondo del lavoro.

Golositalia & Aliment

Dal 27 febbraio 2016 al 1 marzo 2016, presso il Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia), si terrà Golositalia & Aliment, che ha l’obiettivo di offrire al pubblico professionale una panoramica sulle ultime tendenze di mercato.