Assumere il cibo a oggetto di conoscenza significa molto più che coglierne la sua dimensione di nutrimento o di fatto gastronomico. Significa riconoscergli una pluralità di funzioni che ne collocano i suoi significati nella sfera della politica, delle relazioni sociali, delle dinamiche identitarie, delle esperienze turistiche, delle tecniche comunicative, delle pratiche narrative, delle filiere produttive…
DettagliDisponibili 43 Borse di Studio INPS per i Master banditi dall’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, con l’ausilio organizzativo del Baicr Cultura della Relazione. Le borse di studio sono erogate dall’Istituto Nazionale di Previdenza Sociale – INPS, nell’ambito delle iniziative a sostegno della formazione post universitaria. La partecipazione è a favore dei dipendenti e dei figli…
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