Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile – evento online

Il Professor Lucio Fumagalli, Responsabile della didattica del Master in Internet of Humans and Things, e il Professor Ernesto Di Renzo, Responsabile della didattica del Master in Cultura dell’Alimentazione e delle Tradizioni Enogastronomiche, interverranno all’evento digitale Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile per la promozione della dieta mediterranea come modello di dieta sostenibile, organizzato dalla FIDAF, la Federazione Italiana Dottori…

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Dialogo nell’agroalimentare

L’Osservatorio sul Dialogo nel Sistema Agroalimentare, promosso da Federazione dei Dottori in Agraria e Forestali, Passiinsieme, Rete del Festival Cerealia ed ENEA, ha cercato possibili soluzioni alle difficoltà di dialogo emerse negli ultimi anni tra attori del sistema agroalimentare e mondo della ricerca scientifica. Una serie di incontri condotti con approccio partecipativo da facilitatori professionisti…

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