Nell’ambito del programma di eventi 2017/2018 di Villa Abbamer a Grottaferrata (RM), sabato 7 ottobre, alle ore 18.00, verrà presentato il libro: “De vino veritas la mia verità sul vino”, scritto da Sergio De Angelis, enologo e assaggiatore di vini.
“De vino veritas… La mia ‘verità’ sul vino” è un testo originale per l’inedito insieme degli argomenti che offrono una visione attuale sul grande mondo del vino e su un’area di produzione che merita maggiori successi: flash su luoghi, aziende, consorzi di tutela e promozione, vini. È una biografia del settore vitivinicolo del comprensorio dei Castelli Romani, ma anche un approccio pedagogico per lo studente e per il neofita che vuole conoscere con “gusto”.
L’autore affronta i problemi del territorio inserendoli nel contesto della viticoltura e dell’enologia nazionale: vini, cantine, cibi, degustazioni e cultura. L’evento è a cura di Maria Teresa Galassi Paluzzi Tamassia.