LE SERPETTE DI MONTE PORZIO CATONE

Domenica 15 aprile 2018, a Monte Porzio Catone, si terrà il convegno “Il Marchio collettivo geografico dei sapori di Monte Porzio Catone: Le Serpette di Monte Porzio Catone”.

A seguito di un’indagine sui prodotti tipici di Monte Porzio Catone è stato possibile appurare che il territorio di riferimento presenta alcune identità alimentari meritevoli di un più ampio riconoscimento. L’opportunità di valorizzazione è emersa in via prioritaria per le Serpette, attraverso la realizzazione di un Marchio Collettivo Geografico: “Sapori di Monte Porzio Catone”.

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Cibo, culture e territori. Risorse per uno sviluppo sociale e sostenibile

Martedì 20 Febbraio, alle ore 18.00 presso la sede del Baicr, si terrà l’incontro dal titolo: “Cibo, culture e territori. Risorse per uno sviluppo sociale e sostenibile”. Sarà un momento di riflessione sulla connessione tra i temi della cultura, del territorio e del cibo, che sono oggetto di studio dell’INSOR – Istituto Nazionale di Sociologia…

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