L’Enoclub è una associazione che diffonde la cultura del vino attraverso una serie di attività, ai Castelli Romani, legate all’enologia

CORSI ENOGASTONOMICI PATROCINATI DALLA REGIONE LAZIO

L’associazione Enoclub Castelli Strade e Vini organizza corsi enogastronomici, patrocinati dalla Regione Lazio. I corsi sono suddivisi in tre livelli (non esiste alcun obbligo d’iscrizione e partecipazione a tutti i livelli, anche se consigliato):

1° livello: introduzione alla tecnica degustativa dei vini (qualifica di assaggiatore vini 1° livello);
2° livello: abbinamento cibo-vino. In alternativa banco d’assaggio vini e bevande spiritose
3° livello: tecniche e tecnologie vitivinicole; banco d’assaggio*


DOCENTI E STAFF ORGANIZZATIVO

Sergio De Angelis, Stefania De Angelis, Carmen Loverso, Paolo Tiberi, Maria Luisa Ambrogioni, Marco Maurelli, Sabrina De Angelis 


COLLABORATORI ESTERNI

Direttori di ristoranti e chef,biologi, agronomi, enologi, medici, membri di panel test (assaggiatori oli d’oliva vergini, formaggi, caffè, bevande spiritose).

ENOCLUB CASTELLI STRADE E VINI

Diffonde la cultura del vino tramite attività molteplici, dai corsi di degustazione allo studio del territorio, per la conoscenza e l’approfondimento di tutti gli aspetti legati all’enologia (Sede operativa: Grottaferrata – Roma)

• Presidente: Sergio De Angelis
• Contatti: sclover@libero.it – 340 2719264 –  06 9412517

enoclublogo

L’enoclub partecipa a numerosi eventi e manifestazioni per la diffusione della cultura enogastronomica. Tra le news del  Master in Cultura Alimentare si possono ritrovare diverse notizie che riportano la stretta collaborazione tra la segreteria del  Master e l’associazione nel territorio dei Castelli Romani.

 

 

Di seguito qualche link diretto alle notizie più recenti.